Zutaten

Für den Teig

200g Mehl
75g Butter
3 gut geh. Eßl. Zucker
1 Ei
1 p. Vanillezucker
1 gstr. Teel. Backpulver

Für den Belag

25g Speisestärke
750g Quark
150g Zucker
1 FL Zitronenöl
4 Eier
75g flüssig Butter
1 Pck. Vanillezucker
1/4 Liter Milch
1 Käsekuchenhilfe
1 Eßlöffel. Zucker

Zubereitung

1. Teigzutaten verkneten und in der Springform ausrollen.
Rand andrücken.

2. Zutaten für den Belag verrühren und gleichmäßig auf dem Teigboden verteilen..

3. Den Backofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad) vorheizen.

Kuchen ca. 60 - 70min backen.

Ober/Unterhitze 1. Schiene von unten

Aus der Form lösen erkalten und bei Bedarf mit Puderzucker garnieren.

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